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mamandécouragée
Collaborateur Jr

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Joined: 11 May 2011
Posts: 97
Localisation: trois-rivières

PostPosted: Wed 11 May 2011, 19:02    Post subject: Allo Reply with quote

Bonjour je suis la maman d'un adolescent de bientot 15 ans qui a de multiples allergies alimentaires.
(poissons fruits de mers mollusques légumineuses pois vert soya concombre melon kiwi arachides noix).

C'était un bébé qui pleurait beaucoup et qui avait mal au ventre. Je suspectait déjà l'allergie au poissons, car il provocait des vomissements. J ai bien essayer d'enlever des aliments sans jamais être capable de mettre de doigt dessus Il n'avait jamais eu de plaques n'y autre symptômes Ces allergies ce sont déclarées pour de bon et avec force il avait 12 ans lorsqu'il a manger des lentilles. Le visage a alors enflé. C'était assez impressionnant. Ensuite sont apparu les autres meme le beurre d arachide qui mangeait presque tous les matins était maintenant a éviter. L'allergie la plus difficile a contrôlée c est le soya. Et c'est celle donc je m'attendait le moins. Depuis qu il a eu son diagnostique ca allait quand meme assez bien mais depuis 3 semaines on dirait qu il est de plus en plus sensible. Il est allé à un voyage scolaire à Boston 3 jours malgré mes réticences et comme je m y attendait ce ne fut pas son plus beau voyage. Malgré toutes mes recommandations il a eu peur de se commander quelque chose au restaurant. Il a donc manger ses sandwichs le premier jour pour ensuite ne manger que les petites collations que j'avais prévus pour lui. Son professeur lui demandait si il s'était trouver quelque chose à manger et il était trop gêné pour lui dire non. Il s est senti vraiment seul. Et en plus c'est la que j ai appris qu il était aussi sensible aux odeurs des fruits de mers lors qu'il a parcourus le fameux Quincy Marquet rempli de restaurant de fruits de mers. Il est découragé et moi-aussi!!!

Merci de m avoir lu

Véro
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maman Véro: eczéma Jérémie:blé, orge, maïs,avoine, sarrasin,noix,soya oeufs lait arachides,légumineuses,poisson, fruits de mers,mollusques,fruits et lég. crus...
Vincent allergies graminées,acariens, chat Papa allergie chat, mollusque oeufs noix


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PostPosted: Wed 11 May 2011, 19:02    Post subject: Publicité

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Patrick
Super Collaborateur

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Joined: 24 Jan 2010
Posts: 449
Localisation: Québec

PostPosted: Wed 11 May 2011, 21:34    Post subject: Allo Reply with quote

Allo Véro,

Bienvenue parmi nous. Ici plusieurs sont au prise avec de multiples allergies alors tu trouveras certainement une écoute attentive et surtout compréhension.

C'est tout un apprentissage de vie en effet! Il ne faut pas baisser les bras et se décourager. On est de plus en plus de personnes au prise avec cette maladie et il y a de plus en plus de ressources, sensibilisation et recherche qui se fait. Il ne faut pas se laisser abattre et puiser nos force dans ceux qui nous aide et nous aime.

En terminant, je comprend bien les difficultés rencontré pour les lentilles et particulièrement le soya. Nous avons du faire une éviction du soya nous aussi durant plus d'un an... Cette allergie est réellement complexe à gérer. Dans notre cas, après l'éviction complète, nous avons eu la chance de pouvoir réintégrer cet aliment.

On est avec vous de tout coeur et n'hésitez pas a venir écrire ici: d'attentive oreilles sont à l'écoute !

Courage!!!
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Petit garçon 4 ans: Aucunes allergies connues
Petite fille de 30mois allergique: Lait, oeufs, pois, lentille, haricot, cachou, pistache.


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mamandécouragée
Collaborateur Jr

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Joined: 11 May 2011
Posts: 97
Localisation: trois-rivières

PostPosted: Thu 12 May 2011, 16:13    Post subject: bonjour Reply with quote

Bonjour Patrick


merci Ça fait du bien de parler à quelqu'un qui vie les mêmes choses que moi. Ça va mieux aujourd'hui hier c'était juste une petite crise de stress.


Malheureusement , pour moi et surtout mon fils il est peu probable que ses allergies disparaissent car elle se sont amplifier à l'adolescence. Le médecin m'a dit qu'il pouvait refaire un test dans 5 ans mais qu'il y avait peu d'espoir. Alors ont doit les apprivoiser.

J'en profiterais pour vous posez une petite question. Avez-vous déjà utilisez les épices McCormick et si oui sont-elles sécuritaires pour l'allergie au soya? La compagnie m'a répondu qu'elles étaient au courant de la problématique du soya dans les épices et que cette marque contenait exclusivement ce qui était indiqué sur le pot. Ils ne m'ont cependant pas parler de la contamination croisée. J'ai déjà commencer à utiliser les fines herbes fraiches mais parfois c'est plus pratique quand elles sont séchées. Il faut quand même que la nourriture aie du goût c'est un bon petit plaisir dans la vie

Merci
Véro
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Patrick
Super Collaborateur

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Joined: 24 Jan 2010
Posts: 449
Localisation: Québec

PostPosted: Thu 12 May 2011, 16:43    Post subject: Allo Reply with quote

Allo Véro,

Concernant l'allergie au soya, lors de la période d'éviction nous n'avons pas vraiment utilisé d'épices dans les recettes que nous adaptions...

Je ne saurais pas dire Sad
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mamandécouragée
Collaborateur Jr

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Joined: 11 May 2011
Posts: 97
Localisation: trois-rivières

PostPosted: Fri 13 May 2011, 06:11    Post subject: Merci Reply with quote

Allo,

C'est pas grave, je trouverai bien quelqu'un qui le sais sur ce forum...

C'est vrai que ta cocotte était pas mal petite elle devait manger des purées

Bonne journée!!

Véro
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Trixie
Super Collaborateur

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Joined: 14 Apr 2009
Posts: 588

PostPosted: Fri 13 May 2011, 23:34    Post subject: Allo Reply with quote

Bienvenue parmi nous Véro !

Je n'utilise pas mc cormick mais je sais que la marque ''nos compliments'' (IGA) écrit sur les emballages lorsqu'il y a un risque pour les allergènes prioritaires. J'utilise bcp de leurs produits et nous n'avons jamais eu de problème mais je n'évite pas le soya.
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moi: poisson, fruit de mer, porc,agneau,cheval,dinde, boeuf,noix du brésil,ananas,kiwi,banane
Samuel 4 ans: lait,oeuf,boeuf agneau,cheval,pois,lentilles, melons,concombre, aubergine,avocat et moutarde
Cédric 6 ans: oeuf, patate crue, melons


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duine
Collaborateur Jr

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Joined: 19 Jul 2010
Posts: 75
Localisation: montreal

PostPosted: Sat 14 May 2011, 07:59    Post subject: Allo Reply with quote

Moi j'uitlise les épices : aliments G. Dion. Je ne sais pas si elles contiennent du soya car j'évite arachide et oeuf donc il faut vérifier... Par contre, je leur ai téléphoné et m'ont rassuré concernant les risques de contamination croisée avec les 9 allergenes principaux et leur étiquettage est fiable.. Ce sont des épices dans des boites de plastique et elles sont vendues en épicerie.

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mamandécouragée
Collaborateur Jr

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Joined: 11 May 2011
Posts: 97
Localisation: trois-rivières

PostPosted: Sat 14 May 2011, 16:50    Post subject: Allo Reply with quote

merci pour vos suggestions. Je regarderai la prochaine fois. Où achètes-tu les épices des aliments Dion?
Les épices et le soya un vrai casse-tête!!

Okay
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duine
Collaborateur Jr

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Joined: 19 Jul 2010
Posts: 75
Localisation: montreal

PostPosted: Sat 14 May 2011, 18:47    Post subject: Allo Reply with quote

Les épices G. Dion se retrouve dans la plupart des épicerie. Moi je les achète chez loblaws ou Provigo.

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