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Question sur la pectine

 
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Carizak
Super Collaborateur

Offline

Joined: 19 Dec 2008
Posts: 873
Localisation: Montréal

PostPosted: Mon 14 Mar 2011, 19:48    Post subject: Question sur la pectine Reply with quote

Mon fils est probablement allergique aux pommes. J'essaie de trouver une confiture qui n'en contient pas, mais c'est toujours écrit dans les ingrédients "pectine de fruits". Pensez-vous qu'on puisse y retrouver des protéines allergènes de la pomme? J'hésite à lui en donner. En essayant de trouver des infos sur le sujet je vois que plusieurs personnes disent que la pomme n'est plus allergène lorsque cuite. Je vais l'essayer prochainement.
_________________
Maman de 3 enfants dont le p'tit dernier est allergique aux oeufs.


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PostPosted: Mon 14 Mar 2011, 19:48    Post subject: Publicité

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Trixie
Super Collaborateur

Offline

Joined: 14 Apr 2009
Posts: 588

PostPosted: Mon 14 Mar 2011, 20:41    Post subject: Question sur la pectine Reply with quote

Oui la pomme est moins allergène cuite mais la pectine vient très souvent de la pomme ! Mmmm, je ne prendrais pas ce risque à moins qu'il tolère la pomme cuite.
_________________
moi: poisson, fruit de mer, porc,agneau,cheval,dinde, boeuf,noix du brésil,ananas,kiwi,banane
Samuel 4 ans: lait,oeuf,boeuf agneau,cheval,pois,lentilles, melons,concombre, aubergine,avocat et moutarde
Cédric 6 ans: oeuf, patate crue, melons


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Carizak
Super Collaborateur

Offline

Joined: 19 Dec 2008
Posts: 873
Localisation: Montréal

PostPosted: Tue 22 Mar 2011, 12:42    Post subject: Question sur la pectine Reply with quote

merci j'ai évité jusqu'à ce que j'ai une réponse satisfaisante.
_________________
Maman de 3 enfants dont le p'tit dernier est allergique aux oeufs.


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