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viande chevaline

 
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vicky


Hors ligne

Inscrit le: 30 Oct 2007
Messages: 24
Localisation: st-Georges

MessagePosté le: Dim 16 Déc 2007, 20:15    Sujet du message: viande chevaline Répondre en citant

Depuis que je fais ma diètre sans protéine bovine, afin d'allaiter Anthony, j'utilise beaucoup la viande de cheval dans mon alimentation. Je me demande si je peux en donner à mon petit garçon allergique. Plus ça va, plus il mange les repas que je cuisine pour moi et son père... J'ai l'impression qu'il n'acceptera plus longtemps les petits pots qui me dpannent de temps à autres très longtemps, niles légumes surgelés que je lui mélange somplement avec de la viande et un peu de pâte alimentaire ou du riz. Je cherche donc quelque chose pour simplement remplac le boeuf dans mes recettes vue que le gibier, ça ne se trouve pas à l'anne. Pour l'instant, je fonctionne beaucoup avec l'orignal, mais mes rserves diminuent rapidement...

Merci de vos conseils

Vicky


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MessagePosté le: Dim 16 Déc 2007, 20:15    Sujet du message: Publicité

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Maman_Kim
Super Collaborateur

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Inscrit le: 18 Oct 2007
Messages: 242
Localisation: Montreal, QC

MessagePosté le: Mar 18 Déc 2007, 10:33    Sujet du message: viande chevaline Répondre en citant

Si tu l'introduit comme tout autre aliment, commencant par de petites quantites et augmentant la portion sur quelques jours pour verifier tout signe de reaction ou d'intolerance, je crois que tu pourrais commencer a lui donner.
_________________
Moi- Maman Kim- aucune allergie
Papa Benoit - allergies aux arachides, noix, animaux, pollen, etc...
Bebe Anne - presque 2 ans - allergies au lait, oeufs, ble, orge et moutarde... pour l'instant!


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clauded
Collaborateur Sr

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Inscrit le: 01 Juin 2007
Messages: 123
Localisation: Val-Morin

MessagePosté le: Mer 19 Déc 2007, 11:02    Sujet du message: viande chevaline Répondre en citant

Mon garcon est allergique au proteine bovines, il mange souvent les viandes suivante: Viande Chevaline, Porc, Agneau sans probleme.

Assure toi seulement que si tu ulises de la viange chevaline hache, que ton boucher ne la passe pas dans le hachoir suite au boeuf.

Nous fesont haché notre porc et viande chevaline en "commande speciale" pour s'assurer que le hachoir a ete bien nettoyer avant de faire notre commande.
_________________
Smile
Claude
__________________
www.forumallergies.com


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vicky


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Inscrit le: 30 Oct 2007
Messages: 24
Localisation: st-Georges

MessagePosté le: Mer 19 Déc 2007, 20:49    Sujet du message: viande chevaline Répondre en citant

Merci de vos réponses, mais malheureusement, habitant en région, il n'y a pas de boucherie qui prépare eux-mêmes de la viande chevaline. Celle que j'achète arrive toute prête à l'épicerie, emballée sous vide et le plus souvent congelée. Je vais donc m'informer à la cie afin de savoir la manière dont elle est prépare.

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Niki


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Inscrit le: 25 Jan 2008
Messages: 9
Localisation: Québec

MessagePosté le: Ven 25 Jan 2008, 09:42    Sujet du message: viande chevaline Répondre en citant

Personnellement je suis allergique aux cheveaux, j'ai essayé de manger de la viande chevaline, mais sans succès, j'ai immédiatement été malade.

Je suis du même avis que les autres, fais attention et vas-y en petite quantité!


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MSN
vicky


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Inscrit le: 30 Oct 2007
Messages: 24
Localisation: st-Georges

MessagePosté le: Sam 26 Jan 2008, 22:35    Sujet du message: viande chevaline Répondre en citant

Je lui en ai donné. au début, seulement une petite quantité, mais maintenant il en mange sans problème. Même qu'il adore. Ça me facilite un peu la vie étant donné que le cheval peut remplacer le bouf dans pas mal n'importe quoi. Le seul hic, c'est qu'étant en région, tout ce que je trouve c'est de la viande hachée. J'aimerais tellement mangé un bon steak !

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Fortunee65


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Inscrit le: 20 Fév 2008
Messages: 1
Localisation: CAPVERN LES BAINS

MessagePosté le: Mer 20 Fév 2008, 15:39    Sujet du message: Allergie à la viande Répondre en citant

Je découvre le site ce soir car je recherchais des infos sur les réactions allergiques à la viande de cheval. En effet, mon fils de 2 ans semble mal réagir à l'ingestion du haché de cheval. Je précise que je prends du cheval dans une boucherie spécialisée, et que c'est la seule viande rouge que nous mangeons. nous ne mangeons pas de boeuf pour cause de religion. Pour revenir au sujet, cela fait 2 fois que je lui donne du haché pur et que pratiquement tout de suite parès il commence à se frotter les yeux, les joues et que des boutons apparaissent avec des plaques rouges. Ces boutons ressemblent à ceux provoqués par les orties. Je serai ravie que l'on me renseigne en attendant de voir le pédiatre : une personne a t-elle déjà fait ce genre de réaction, se peut-il que ce soit réellement dû au cheval sachant que depuis l'intégration de la viande dans son alimentation il en mangeait et ne réagissait pas du tou? Je vous remercie pour vos témoignages.

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 02:50    Sujet du message: viande chevaline

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