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Question sur la pectine

 
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Carizak
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Inscrit le: 19 Déc 2008
Messages: 873
Localisation: Montréal

MessagePosté le: Lun 14 Mar 2011, 19:48    Sujet du message: Question sur la pectine Répondre en citant

Mon fils est probablement allergique aux pommes. J'essaie de trouver une confiture qui n'en contient pas, mais c'est toujours écrit dans les ingrédients "pectine de fruits". Pensez-vous qu'on puisse y retrouver des protéines allergènes de la pomme? J'hésite à lui en donner. En essayant de trouver des infos sur le sujet je vois que plusieurs personnes disent que la pomme n'est plus allergène lorsque cuite. Je vais l'essayer prochainement.
_________________
Maman de 3 enfants dont le p'tit dernier est allergique aux oeufs.


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MessagePosté le: Lun 14 Mar 2011, 19:48    Sujet du message: Publicité

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Trixie
Super Collaborateur

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Inscrit le: 14 Avr 2009
Messages: 588

MessagePosté le: Lun 14 Mar 2011, 20:41    Sujet du message: Question sur la pectine Répondre en citant

Oui la pomme est moins allergène cuite mais la pectine vient très souvent de la pomme ! Mmmm, je ne prendrais pas ce risque à moins qu'il tolère la pomme cuite.
_________________
moi: poisson, fruit de mer, porc,agneau,cheval,dinde, boeuf,noix du brésil,ananas,kiwi,banane
Samuel 4 ans: lait,oeuf,boeuf agneau,cheval,pois,lentilles, melons,concombre, aubergine,avocat et moutarde
Cédric 6 ans: oeuf, patate crue, melons


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Carizak
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Inscrit le: 19 Déc 2008
Messages: 873
Localisation: Montréal

MessagePosté le: Mar 22 Mar 2011, 12:42    Sujet du message: Question sur la pectine Répondre en citant

merci j'ai évité jusqu'à ce que j'ai une réponse satisfaisante.
_________________
Maman de 3 enfants dont le p'tit dernier est allergique aux oeufs.


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