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Pesto

 
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Lily -00
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Inscrit le: 16 Nov 2009
Messages: 83

MessagePosté le: Lun 21 Fév 2011, 10:44    Sujet du message: Pesto Répondre en citant

Je viens de trouver ce pesto fait entièrement d'herbes fraîches:

Pesto du Jardin
Compagnie: Le Grand
http://maisonlegrand.com/fr/nos-produits/


Ingrédients: fines herbes fraiches (basilic, persil), huile de canola, sel de mer, jus de citron frais et concentré, ail frais.

J'ai appelé à la cie et je leur ai demandé s'il y avait de la moutarde ou n'importe quelle épice sèche qui passait sur la ligne de production ou d'emballage.
Il n'y aurait que le curcuma séché qui y passe. J'ai eu droit au baratin habituel du nettoyage exemplaire des lignes entre 2 produits différents.
Le risque commence à être faible (risque de moutarde dans le curcuma sec, lequel se trouverait encore sur la ligne au passage du pesto du jardin...). Alors, on va y gouter!
On vous tient au courant!
_________________
Garcon de 3 ans: Allergie aux oeufs, moutarde et poissons (fruits de mer, noix, kiwi, sésame non introduits). Allergie au lait RÉSOLUE!


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MessagePosté le: Lun 21 Fév 2011, 10:44    Sujet du message: Publicité

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Carizak
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Inscrit le: 19 Déc 2008
Messages: 873
Localisation: Montréal

MessagePosté le: Lun 21 Fév 2011, 13:12    Sujet du message: Pesto Répondre en citant

Moi aussi j'utilise cette marque. Par contre il peut y avoir des traces de noix dedans. Wink
_________________
Maman de 3 enfants dont le p'tit dernier est allergique aux oeufs.


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Trixie
Super Collaborateur

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Inscrit le: 14 Avr 2009
Messages: 588

MessagePosté le: Lun 21 Fév 2011, 21:34    Sujet du message: Pesto Répondre en citant

À cause de l'éviction des traces de noix et tout le reste, nous on prend la marque Balatti en petit pot de vitre. Je ne me rappelle plus si j'avais demandé pour la moutarde...
Mais il ne contient pas de lait, noix, oeuf, soya
http://www.balatti.ca/fra_frame.html
_________________
moi: poisson, fruit de mer, porc,agneau,cheval,dinde, boeuf,noix du brésil,ananas,kiwi,banane
Samuel 4 ans: lait,oeuf,boeuf agneau,cheval,pois,lentilles, melons,concombre, aubergine,avocat et moutarde
Cédric 6 ans: oeuf, patate crue, melons


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Lily -00
Collaborateur Jr

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Inscrit le: 16 Nov 2009
Messages: 83

MessagePosté le: Mar 22 Fév 2011, 08:52    Sujet du message: Pesto Répondre en citant

Très intéressant!!!
Tu l'achètes où???
Moi, j'ai acheté mon pesto Le Grand chez IGA, mais je crois qu'il se vend pas mal partout.
_________________
Garcon de 3 ans: Allergie aux oeufs, moutarde et poissons (fruits de mer, noix, kiwi, sésame non introduits). Allergie au lait RÉSOLUE!


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Nanao
Collaborateur Jr

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Inscrit le: 14 Oct 2010
Messages: 50

MessagePosté le: Mar 22 Fév 2011, 11:03    Sujet du message: Pesto Répondre en citant

Perso, je préfère faire le miens avec mes propres ingrédients comme ça je suis certaine de ce qu'il contient!

Ça se fait les doigts dans le nez, se conserve très bien au frigo, se congèle en pot ou en cubes et vous pouvez adapter le goût comme il vous plait.

Tout ce dont vous avez besoin c'est un robot culinaire, des herbes fraiches, de la bonne huile, du citron et des noix et/ou fromage si vous pouvez vous le permettre.
_________________
Maman d'une fille "intolérante-allergique", bref, qui ne peut pas "digérer" le lait et le boeuf. Le soya semble réglé (youppi-dou-lai-dou!) alors croisons nous les doigts des mains et les orteilles!


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Trixie
Super Collaborateur

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Inscrit le: 14 Avr 2009
Messages: 588

MessagePosté le: Dim 6 Mar 2011, 22:54    Sujet du message: Pesto Répondre en citant

Lily, je le trouve soit chez IGA ou métro. C'est dans la section des légumes.
_________________
moi: poisson, fruit de mer, porc,agneau,cheval,dinde, boeuf,noix du brésil,ananas,kiwi,banane
Samuel 4 ans: lait,oeuf,boeuf agneau,cheval,pois,lentilles, melons,concombre, aubergine,avocat et moutarde
Cédric 6 ans: oeuf, patate crue, melons


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Lily -00
Collaborateur Jr

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Inscrit le: 16 Nov 2009
Messages: 83

MessagePosté le: Ven 9 Sep 2011, 19:52    Sujet du message: Pesto Répondre en citant

Update:
J'ai contacté la compagnie LeGrand pour savoir si leur pesto aux tomates séchées pouvait contenir des traces de moutarde. NÉGATIF!!! Ils achètent leurs tomates séchées, lesquelles n'ont pas été en contact avec des épices. Youppi!!!!!
En passant, on l'a utilisé comme base pour une pizza ce soir et c'était délicieux!
_________________
Garcon de 3 ans: Allergie aux oeufs, moutarde et poissons (fruits de mer, noix, kiwi, sésame non introduits). Allergie au lait RÉSOLUE!


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