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Connaissez vous une marque de graisse vegetale sans soya ??

 
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Marie-Hélène Ferland
Membre +

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Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 34

MessagePosté le: Sam 10 Nov 2007, 19:26    Sujet du message: Connaissez vous une marque de graisse vegetale sans soya ?? Répondre en citant

Connaissez vous une marque de graisse vegetale sans soya ??

Nous avons verifié avec plusieures marques, elles semblent toutes faites a base ou contenir de l'huile de soya.


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MessagePosté le: Sam 10 Nov 2007, 19:26    Sujet du message: Publicité

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Lise
Super Collaborateur

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Inscrit le: 18 Oct 2007
Messages: 156
Localisation: Québec

MessagePosté le: Sam 10 Nov 2007, 20:43    Sujet du message: Connaissez vous une marque de graisse vegetale sans soya ?? Répondre en citant

Bonjour Marie-Hélène,

Je ne suis pas certaine de bien comprendre. Est-ce que tu cherches quelque chose du genre Cristo ou Tender Flake ? Si c'est le cas, est-ce que c'est pour faire de la pâte à tarte ? Si oui, j'ai une bonne recette de pâte à tarte sans gras trans faite avec de la margarine qui pourrait t'intéresser car si je ne me trompe pas il existe de la margarine sans produits laitiers.
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www.lesallergiesalimentaires.com


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Maman_Kim
Super Collaborateur

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Inscrit le: 18 Oct 2007
Messages: 242
Localisation: Montreal, QC

MessagePosté le: Lun 12 Nov 2007, 08:49    Sujet du message: Connaissez vous une marque de graisse vegetale sans soya ?? Répondre en citant

J'ai lu toutes les graisses vegetales a l'epicerie et elles contenaient toutes du soya!
Finalement, je me suis tournee vers le tenderflake qui est fait avec du lard (porc). Pas super pour la sante, mais a l'occasion dans un dessert, je me dis que c'est pas si pire!
_________________
Moi- Maman Kim- aucune allergie
Papa Benoit - allergies aux arachides, noix, animaux, pollen, etc...
Bebe Anne - presque 2 ans - allergies au lait, oeufs, ble, orge et moutarde... pour l'instant!


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Rebecca


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Inscrit le: 22 Oct 2008
Messages: 5
Localisation: St-Denis-sur-Richelieu

MessagePosté le: Mer 12 Nov 2008, 21:00    Sujet du message: Connaissez vous une marque de graisse vegetale sans soya ?? Répondre en citant

Si c'est vraiment pour une pâte à tarte, dans mon cas, je fais une recette de pâte avec de l'huile de canola que je trouve très bien réussie. Par contre, je ne sais pas si dans le cas de l'allergie au soya, l'huile de canola est à surveiller.

Pour 2 abaisses:

625 ml (2 1/2 t.) de farine
2 ml (1/2 c.à t.) de sel
5 ml (1 c. à t.) de poudre à pâte
85 ml (1/3 t.) d'huile de canola
175 ml (2/3 t.) d'eau

Mélanger farine+sel+poudre à pâte
Creuser une fontaine au centre et verser l'huile et l'eau
Brasser le tout en commençant par le centre
Bien mélanger et abaisser


Il est très rare que j'utilise de la margarine dans les desserts à part pour les glaçages à gâteau.

Rebecca-maman de Louka allergique aux protéines bovines et Anne allergique aux oeufs-
_________________
Rebecca -étudiante en cuisine et maman de Louka (8 ans) et Anne(3 ans) allergiques aux protéines bovines et aux oeufs-


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Marie-Hélène Ferland
Membre +

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Inscrit le: 08 Nov 2007
Messages: 34

MessagePosté le: Mar 2 Déc 2008, 20:07    Sujet du message: Connaissez vous une marque de graisse vegetale sans soya ?? Répondre en citant

Merci c'est effectivement pour de la pate a tarte. J'utilise aussi le lard saindoux pas super pour la sante effectivement. Le canola c'est ok pour moi. Merci pour vos conseille et recettes Very Happy

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 21:55    Sujet du message: Connaissez vous une marque de graisse vegetale sans soya ??

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