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Produits Milanaise

 
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Lily -00
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MessagePosté le: Lun 27 Sep 2010, 13:54    Sujet du message: Produits Milanaise Répondre en citant

Allo!
En voulant écrire à la cie pour avoir de l'information sur les allergies alimentaires, je suis tombée sur leur site web tout à fait fantastique!
Ils inscrivent si leurs produits contiennent tel ou tel allergène, s'ils partagent la même chaîne de production que d'autres produits contenant les allergènes et même s'il y en a dans l'usine....

http://www.lamilanaise.com/listegrains.html

Génial!
_________________
Garcon de 3 ans: Allergie aux oeufs, moutarde et poissons (fruits de mer, noix, kiwi, sésame non introduits). Allergie au lait RÉSOLUE!


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MessagePosté le: Lun 27 Sep 2010, 13:54    Sujet du message: Publicité

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carolinemasse
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Messages: 84
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MessagePosté le: Lun 27 Sep 2010, 14:22    Sujet du message: Produits Milanaise Répondre en citant

super, on voulait justement en trouver pour faire notre pain à la maison (car très difficile trouver du bon pain qui n'a pas de trace de noix...)
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Maman de Florent 4 ans : allergique aux arachides et aux noix

Maman de Clémentine 22 mois : aucune allergie (on se croise les doigts...)


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é1000i
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Messages: 449
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MessagePosté le: Mar 28 Sep 2010, 07:39    Sujet du message: Produits Milanaise Répondre en citant

Aaaah! Si toutes les compagnies pouvaient faire ça, la vie serait tellement plus simple!

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carolinemasse
Collaborateur Jr

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Inscrit le: 14 Sep 2010
Messages: 84
Localisation: Montréal

MessagePosté le: Mar 28 Sep 2010, 07:54    Sujet du message: Produits Milanaise Répondre en citant

C'est un début... D'autres vont suivre!
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Carizak
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Inscrit le: 19 Déc 2008
Messages: 873
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MessagePosté le: Mar 28 Sep 2010, 08:21    Sujet du message: Produits Milanaise Répondre en citant

wow! Merci beaucoup de partager! J'hésitais toujours à acheter cette marque. Je vais étudier leur site et faire ensuite une petite virée à l'épicerie! Okay
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Maman de 3 enfants dont le p'tit dernier est allergique aux oeufs.


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carolinemasse
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Inscrit le: 14 Sep 2010
Messages: 84
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MessagePosté le: Mar 30 Nov 2010, 13:08    Sujet du message: Produits Milanaise Répondre en citant

À ce propos, mon chum et moi sommes en désaccord sur un point et j'aimerais avoir votre avis...

J'ai regardé sur leur site web et toute leur sorte de farine ont la mention "oui" pour ce qui est de la présence dans la même usine de noix. Pour ma part, je me dis que je ne peux pas en acheter, mais mon chum a une opinion différente. Il se dit que s'il prenne la peine de faire ce tableau avec les allergènes, c'est qui sont sensibilisés à cette cause et qu'ils doivent y faire attention. Il dit qu'il aime mieux avoir le renseignement que de prendre une autre farine "commerciale" dont on ne sait pas s'il y a ou non des noix/arachides dans la même usine...

Et vous, qu'est-ce que vous en pensez??
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Maman de Florent 4 ans : allergique aux arachides et aux noix

Maman de Clémentine 22 mois : aucune allergie (on se croise les doigts...)


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é1000i
Super Collaborateur

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Inscrit le: 30 Sep 2008
Messages: 449
Localisation: Montréal, QC

MessagePosté le: Mar 30 Nov 2010, 14:20    Sujet du message: Produits Milanaise Répondre en citant

Idéalement, je prendrais une farine sans trace d'allergène et dans une usine ne traitant pas avec les allergènes que l'ont doit éviter. Mais le monde est loin d'être idéal! La Milanaise dit qu'elle a des noix dans la même usine, mais elle ne dit pas qu'elle prend des mesures particulières pour éviter la contamination croisée. Je te suggère de les contacter pour en savoir plus.

Je viens d'appeler Five Rose's et ils m'ont dit au téléphone qu'ils indiquent sur l'emballage les risques de contaminations croisées et que si un des 9 allergènes (elle a bien dit 9!) se trouve dans les ingrédients, il est mis en évidence(en gras). Moi ça me convient, mais ça peut ne pas convenir pour quelqu'un d'autre. Dans le fond, je ne connais pas leur protocole pour affirmer qu'il y a possibilité de traces ou non, peut-être qu'eux aussi on des noix dans leur usines. J'ai simplement décidé de leur faire confiance.

J'avais parlé dans un autre post de la farine de Première moisson. En fait, j'ai contacté l'entreprise et on m'a dit que leur farine provient de leur meunerie qui ne traite que des grains céréaliers. Le problème est plus en magasin ou la farine est ensaché dans les plus petits sacs. Moi, je vais aller me renseigner auprès de mon première moisson du coin, je sais déjà par mes communications par courriels qu'ils ensachent la farine à partir d'une poche de farine neuve (non ouverte) et que la pelle utilisée pour faire le remplissage est utilisée uniquement pour la farine. Encore une fois, question de confiance et de niveau de risque qu'on est près à tolérer.
Je pensais leur demander s'il pouvait me vendre une poche au complet...mais je n'ai aucune idée de la taille que ça peut avoir. Ça doit être énorme! Laughing


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